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2010-09-18(Sat)

レ・グラース

キレイな太一くんをみた後に、3人でフレンチディナー♪ 
三宮南のレ・グラース

Menu du plaisin(4500円)と赤ワインを注文
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アミューズ アジと水ナスのマリネ
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ツヤツヤのアジは身がしっかりでおいしい ナスのかすかな苦味でさっぱりします

前菜 ウサギのコンフィとフォアグラのソテー ポルトのソース(+1200円)
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ウサギはナンコツが入ってて食感がいい そしてフォアグラには濃いソース!軽い塩加減がさすが リンゴのカラメル焼きがまたフォアグラに合います

白桃のスープ
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友達びっくりしてました♪ そりゃあ私の説明聞いても「桃でおかずスープ」の想像は出来ませんよね、すごいすごいと絶賛♪♪ うれし~

ハモのムニエル 大葉のソース
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メニューの前菜でフォアグラ見た瞬間、今日は赤!と決めました。だから本当は肉を選ぶところ、なぜか普段選ばないムニエルに目がいきました。でも、大正解!!カリッとした身に、クリーミーなソースたっぷりハモの下には数種のキノコがぎっしり それをまとめるアクセントの大葉ソース 最高においし~~~

ショコラクレープ ピスタチオのアイスクリーム・ミントティー・プティガトー
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あったかとろりのチョコがあふれるクレープおいし~ ピスタチオも苦味がなくて好き

もちろん毎皿完食です携帯画像 4744
シェフが、いつもきれいに召し上がって下さってって、あの笑顔で言ってくれました・・・感激

Les Graces  http://www.les-graces.jp/

今年は本当に夏が長いです、私の夏も長かった・・・やっとこれで8月が終了です 
次回から9月が始まります!
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プロフィール

あいこberry

Author:あいこberry
食べること飲むことが好き♪
フレンチのフルコースも
赤ちょうちんのオヤジ居酒屋も
ワインも梅酒も日本酒も好き♪
神戸・元町・三宮を中心に
楽しくおいしく食べ歩く♪♪

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