2010-04-20(Tue)

オーボンコアン

JR新神戸駅南のオーボンコアン

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ランチメニューB(3990円)を注文
携帯画像 3720まずは白ワイン、そして赤ワイン

前菜 桜鱒の軽い燻製 サラダ仕立て・パン
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この絶妙な塩気の野菜 ヨーグルトソースもいい

スープと野菜料理 カボチャの温製スープとタマネギのグラタン
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すっごいこっくり濃厚カボチャなのに、全然ざらっとしません そしてこのグラタンはやられました マスカルポーネチーズアイス最高 カレー風味で感動なおいしさ

シェフの今日の一皿 筍とグリーンアスパラのソテー ホタルイカ添え
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フレンチで皮付き筍が食べられるなんて!! これもやっぱり塩加減最高

魚or肉料理 奈良県産大和豚の赤ワイン煮込み
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とろとろの豚は脂の甘味と濃厚ソースが重なっておいしい

デザート いちごのコンポート ゴルゴンゾーラチーズのアイス・エスプレッソ
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これもまた好み このゴルゴンゾーラのアイスは赤ワインに合う

本当においしかった♪♪大満足♪♪満喫しすぎて観劇に遅刻してしまいました

オーボンコアン  Yahoo!グルメ

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あいこberry

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食べること飲むことが好き♪
フレンチのフルコースも
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神戸・元町・三宮を中心に
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