イタリア食堂 モジャ

ＪＲ六甲道駅のモジャへ
ウズラのシェフだった方のお店です。ギリシャの家みたいな雰囲気で居心地いい♪

アカエビ　そのままで
　
いいエビが入ってますよと出してくれました。身が甘い！！ミソもおいし～

レタスのステーキ・モッツァレラのおいしい食べ方
　　
この２品はウズラで大好きなメニューでした！再会に感動♪♪　レタスのシャキシャキ食感にベーコンの脂の旨味　モッツァレラとろ～っのおかずフレンチトーストもおいし～

ハリイカのジェノバソテーと墨リゾット
　　
メニューのジェノバソテーと墨煮を決めかねていると、リゾットにしてくれました♪
ハリイカの食感のプリプリが堪りません　そしてこの真っ黒なリゾット！！こんな色見たことない！このコクはすごい

キノコのクリームソースパスタ
　
クリーム系でとお願いして作ってもらいました♪　キノコたっぷり！ソースたっぷり！平麺に絡んでまったり　大きなニンニクのほっこり食感もいい

ヒラメとアサリのアクアパッツァ・野菜のソテー
　　
半生みたいな柔なかなヒラメおいしいっ　アサリから出た出汁もいい味～
野菜で何か作って欲しいとお願いしました♪　山芋・ラディッシュ・キュウリなど、あっさりした味付けのソテーにソースを付けて食べます。こういうの好み

バニラアイス・ブルーチーズのブルスケッタ
　
バニラの片方に黒胡椒をかけて出してくれました、オススメの食べ方だそうです。これが赤ワインに合う　ブルーチーズも最高です

ウズラの時もけっこうおまかせで作ってもらいましたが、今回もいっぱいわがまま聞いて作ってくれました♪　このシェフの魚貝アレンジはやっぱり最高です♪　次は鍋料理食べにきたい！！

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