2009-07-14(Tue)

t.v.b

京都のt.v.b

ランチコース・Voglio(5500円)と白ワインを注文
携帯画像 2478 パン携帯画像 2480
皮はしっかりした歯応え、中はしっとりでおいしい~

穴子をやわらかく そして香ばしく 焼き茄子のカポナータ 本山葵
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柔らかい穴子に山葵が合います 野菜たっぷりでいい

生雲丹と枝豆の冷製カッペリーニ
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生雲丹甘い!!おいしい!! フォークもキンキンに冷えたものを出してくれて、冷パスタと絡めて食べると最高 枝豆とエリンギを炒めた粉がまたいい パンでしっかり完食♪

もち豚のサルシッチャとムースロンのスパゲッティーニ・インテグラーレ
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歯応えがしっかりあるキノコに粉チーズたっぷり、濃厚パスタに赤ワインを注文♪

鮮魚のポアレ トマトのソースと2色トマトのロースト
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この魚たちをしっとりと覆う豚の生ハム・・・超好き 全然臭味のない脂身が、口の中でしゅ~っと溶けていきます

仔羊のロティ 夏野菜たっぷりでプロヴァンス風
携帯画像 2489 携帯画像 2490そして赤ワイン
茄子にかけられた岩塩がとっても甘い!この塩で飲めます
骨付き仔羊を堪能したら、ちゃんとフィンガーボウル(レモン入り)が用意されていて、その後おしぼりも出してくれます♪

デザート・一保堂のほうじ茶のプリン 白桃のコンポート
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香ばしいお茶の風味に、しっかりめの赤ワインがまたいい感じです
友達に出されたチョコのデザートもおいしかった

エスプレッソ携帯画像 2494

ここは前から行きたい店リストに入れていて、満席で断られたりして、今回やっと念願の初来店です。かなりの期待度でしたが、全然裏切られず、本当に大満足♪ サーヴィスも素敵♪ ちょっと高いけどワインのセレクトも好みです♪ 

t.v.b  http://www.ristorante-tvb.com/

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あいこberry

Author:あいこberry
食べること飲むことが好き♪
フレンチのフルコースも
赤ちょうちんのオヤジ居酒屋も
ワインも梅酒も日本酒も好き♪
神戸・元町・三宮を中心に
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