2009-01-10(Sat)
心晴家
JR六甲道の心晴家へ
去年に引き続き、今年も友達特注・ふぐ（というより白子）の会に参加しました♪
ブルーベリー梅酒に始まり、今回も果実酒と梅酒を色々。
前菜盛合せ
丸い器に白子と肝、とろんとろんで超うま
徳利型の器の中にはてっ皮、ポン酢につけて食べたらおいし〜〜
中央の蓋付き器の中には何とウニ
とろり〜な食感最高
右には湯葉とカラスミが カラスミは塩辛さの控えめな味、じんわり旨味が堪りません
一番右のはふぐのミソソース！これがまたいい風味でおいしい
次はてっさ
歯応えがしっかりした身はポン酢とネギで味わいます、おいし〜〜〜
大盛りのサラダ、レタスと玉ネギが聳え立っています！そこにイクラとトビコがいっぱい
焼き白子
表面の薄い皮の中からとろんとろんになった白子、至福
抹茶塩・岩塩・梅塩・・・どれもがおいしい！！
カマ焼き、香ばしい焼き身がおいしくて骨にかぶりつきです
てっちり、ふぐもおいしいけど味の滲みた白菜がまたいい
山芋のとろろ蒸し、とろろの中に白子やウニやカニがいっぱい入っててどこ食べても贅沢！とろろに千切りの山芋も入ってて食感も最高
ふぐ寿司、ネギをふぐと酢飯の間に挟んでとってもあっさり♪おいし〜
揚げ物盛合せ
甘海老やナス・カボチャ・シシトウの天ぷら、海老とチーズの揚げ春巻き、レンコンチップス、さすがにお腹いっぱいになってきました。
そこへ雑炊！白子のとろみと出汁の効いたごはん、卵がゆるくまとめます、あ〜まだいける
最後のデザート、バニラアイスにきなこ黒蜜かけ。はあ〜〜大満足♪♪
もちろんはりきって画像集めました・・・が！何とＳＤカードを破損してしまいました
なので今回は友達に貰った画像です、ありがとう
心晴家 ぐるなび
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去年に引き続き、今年も友達特注・ふぐ（というより白子）の会に参加しました♪
ブルーベリー梅酒に始まり、今回も果実酒と梅酒を色々。
前菜盛合せ
丸い器に白子と肝、とろんとろんで超うま
徳利型の器の中にはてっ皮、ポン酢につけて食べたらおいし〜〜
中央の蓋付き器の中には何とウニ
とろり〜な食感最高右には湯葉とカラスミが
カラスミは塩辛さの控えめな味、じんわり旨味が堪りません一番右のはふぐのミソソース！これがまたいい風味でおいしい
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歯応えがしっかりした身はポン酢とネギで味わいます、おいし〜〜〜
大盛りのサラダ、レタスと玉ネギが聳え立っています！そこにイクラとトビコがいっぱい
焼き白子
表面の薄い皮の中からとろんとろんになった白子、至福
抹茶塩・岩塩・梅塩・・・どれもがおいしい！！
カマ焼き、香ばしい焼き身がおいしくて骨にかぶりつきです
てっちり、ふぐもおいしいけど味の滲みた白菜がまたいい
山芋のとろろ蒸し、とろろの中に白子やウニやカニがいっぱい入っててどこ食べても贅沢！とろろに千切りの山芋も入ってて食感も最高
ふぐ寿司、ネギをふぐと酢飯の間に挟んでとってもあっさり♪おいし〜
揚げ物盛合せ
甘海老やナス・カボチャ・シシトウの天ぷら、海老とチーズの揚げ春巻き、レンコンチップス、さすがにお腹いっぱいになってきました。
そこへ雑炊！白子のとろみと出汁の効いたごはん、卵がゆるくまとめます、あ〜まだいける
最後のデザート、バニラアイスにきなこ黒蜜かけ。はあ〜〜大満足♪♪
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毎日ちゃんと見ているよ
白子うらやましぃ…
