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2008-08-30(Sat)

クワトロ・セゾン

太一舞踊ショーの後、先斗町のクワトロ・セゾン

川床の一番川寄り席です♪携帯画像 1185
まずは白ワイン
毛蟹と胡瓜の冷製 キャビア添え
携帯画像 1187いきなり上品です♪ ほぐし身の蟹が甘い♪

バルバリー鴨とカボチャのミルフォーリエ
携帯画像 1186パルメザンチーズを鴨で包んで食べるとまったりなコク

秋刀魚の炙り 賀茂茄子添え
携帯画像 1188秋刀魚はあっさり脂 ナスとトマトとネギとを4層全部一口に食べるのは至難です、でも秋刀魚とトマト合う

とうもろこしの冷たいスープ
携帯画像 1190おいしい!!コクがあるのにするっとした口当たり、幸せ 

かますのリゾット トマトと大葉のソース
携帯画像 1191大葉の香りがいい感じ♪ おいしいのでもちょっと食べたい。

剣先烏賊とトマトで和えたフェデリーニ 生雲丹添え
携帯画像 1194パスタに絡むソースおいしい~~ ウニも超うま♪

鮑のセミフレッド 大豆のトマト煮和え
携帯画像 1192アワビのコリコリ感素敵 敷かれた山芋の味付けがかなりいい

赤ワインに切り替えて。
口直しの幸水梨と柑橘系のジュレ
携帯画像 1195さっぱり

和牛フィレ肉のタリアータ 熟成したバルサミコ風味
携帯画像 1196柔らか~~いっ バルサミコあんまし好きじゃないけど、きつい風味じゃなくさっぱりしてました、「熟成」だから?

御飯・赤出汁・御漬物
携帯画像 1199ここはこの3品全部おいしい♪ イタリアンなのに♪

デザート盛合せ・エスプレッソ
携帯画像 1200 携帯画像 1201カップがかわいい♪

何ともいい気分です♪ 
川床の多忙な時期でサービス最高とはいきませんが。気分は良いので良しでしょう

クワトロ・セゾン

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あいこberry

Author:あいこberry
食べること飲むことが好き♪
フレンチのフルコースも
赤ちょうちんのオヤジ居酒屋も
ワインも梅酒も日本酒も好き♪
神戸・元町・三宮を中心に
楽しくおいしく食べ歩く♪♪

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