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2008-05-27(Tue)

弓削牧場 ヤルゴイ

北区山田町の弓削牧場

個人牧場とはいえ、思っていたより広い♪
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牛がいっぱいいました! 羊も!
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チーズハウス・ヤルゴイで、チーズのフルコースを。
グラスワインの白と前菜
携帯画像 569カマンベールチーズ・生チーズの冷奴風
玉ネギと醤油でチーズを食べる!おいしー♪

チーズのキッシュ
携帯画像 570しっとりほんわり温かくて、これもおいし~~

ハーブサラダ
携帯画像 571ドレッシングと生チーズを混ぜて食べる!ハーブの香りがいい♪

ホエーシチュー
携帯画像 572チーズを作る時に出来る水分・ホエー(乳清)のみで作った、独特な風味のシチュー。クセがあるだけはまります

くるみパン・ハーブパン
携帯画像 573ハーブの種入りパンおいしーっ
ホエーシチューにひたして食べると濃厚でさらにおいしい

コールドビーフの生チーズ添え
携帯画像 574玉ネギと生チーズとハーブに、ポン酢かレモンをかけてくるくるっと巻いて頬張る!肉がさっくり噛み切れる柔らかさ♪ おーいし~~ 

カフェオレ・クレームダンジュ
携帯画像 575ブルーベリーの甘酸っぱいソースであっさり食べれます♪
ミルクが甘めのカフェオレは濃厚でまったり

チーズいっぱい食べた~~♪後々満腹感がきます!
お持ち帰りにチーズシフォン携帯画像 580
ふっわふわのしっとりでおいしかった

弓削牧場 ヤルゴイ

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あいこberry

Author:あいこberry
食べること飲むことが好き♪
フレンチのフルコースも
赤ちょうちんのオヤジ居酒屋も
ワインも梅酒も日本酒も好き♪
神戸・元町・三宮を中心に
楽しくおいしく食べ歩く♪♪

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