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2008-11-17(Mon)

蒸し料理専門店ムス

阪急梅田駅北のムス

以前ラマダホテルに行った時、この店が新オープンしてて、とっても気になってました。
何度か満席で断られ、やっと来店できました!

サングリア、果実酒、梅酒など。
おばんざい盛合せ
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このおばんざいは普通です。カレー風味のマカロニって・・・。味付け濃いめでした。

温泉玉子のシーザーサラダ・蒸し刺身
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おいしい!!サラダはドレッシングが塩気効いてて温泉玉子によく合います
蒸した刺身って初めて。軽く蒸した身と生の身を一緒に食べるとおいしい
タコのぷりぷり吸盤は最高です

但馬とりのセイロ蒸し
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しっとりした身がおいしい  でもぴりっと辛いトマトソースがいまいち・・・
刺身のポン酢をもらって食べたら最高 キャベツもいい感じ♪

京野菜のセイロ蒸し
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聖護院カブ・ニンジン・えび芋・じゃが芋・さつま芋・カボチャ・ブロッコリー
岩塩や柚子こしょうで食べます。柚子こしょう、かなりからい!!すごい!
野菜ほんとうにおいしかった~~~

豚の蒸し鍋
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鍋おいしい~~ 出汁がすっごいいい味

ひじきセイロ飯・ぺらぺらうどん
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雑穀ご飯で歯ごたえもっちり♪ このままでもおいしい!でも友達が考案した鍋の出汁で出汁茶漬けにしたら最高
平べったいうどんはもっちもち、でも食感はつるっとしてます、初めて食べたけどおいし~~

アイスクリーム・アイスわらび餅・豆乳蒸しプリン
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うーん・・・普通。半解凍のわらび餅がまた・・・
最後のほうじ茶番茶はおいしかった♪

今回初来店だったのでコースにしましたが、コースで嬉しいはずの前菜とデザートが・・・。また来たいけど次は絶対単品がいい

蒸し料理専門店 mus

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2008-08-08(Fri)

コリアンダイニング シジャン

梅田ヒルトンプラザのコリアンダイニング シジャン

鏡月の水割り 梅干し入り
携帯画像 1005梅干しがでっかい♪

キムチ盛合せ・珍味盛合せ
携帯画像 1007スルメのチャンジャ最高

豆乳冷麺とビビンバのセット
携帯画像 1008豆乳はちょっと悩みましたが超うまい!!
細麺で生ハムで豆乳、なんでだかうまい♪
キムチを入れたらすっごく合う携帯画像 1010
ビビンバも辛ミソ入れたらいい感じ♪携帯画像 1009

豆乳スープ気に入りました

コリアンダイニング シジャン ヒルトンプラザウエスト店  ぐるなび

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2008-05-27(Tue)

弓削牧場 ヤルゴイ

北区山田町の弓削牧場

個人牧場とはいえ、思っていたより広い♪
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牛がいっぱいいました! 羊も!
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チーズハウス・ヤルゴイで、チーズのフルコースを。
グラスワインの白と前菜
携帯画像 569カマンベールチーズ・生チーズの冷奴風
玉ネギと醤油でチーズを食べる!おいしー♪

チーズのキッシュ
携帯画像 570しっとりほんわり温かくて、これもおいし~~

ハーブサラダ
携帯画像 571ドレッシングと生チーズを混ぜて食べる!ハーブの香りがいい♪

ホエーシチュー
携帯画像 572チーズを作る時に出来る水分・ホエー(乳清)のみで作った、独特な風味のシチュー。クセがあるだけはまります

くるみパン・ハーブパン
携帯画像 573ハーブの種入りパンおいしーっ
ホエーシチューにひたして食べると濃厚でさらにおいしい

コールドビーフの生チーズ添え
携帯画像 574玉ネギと生チーズとハーブに、ポン酢かレモンをかけてくるくるっと巻いて頬張る!肉がさっくり噛み切れる柔らかさ♪ おーいし~~ 

カフェオレ・クレームダンジュ
携帯画像 575ブルーベリーの甘酸っぱいソースであっさり食べれます♪
ミルクが甘めのカフェオレは濃厚でまったり

チーズいっぱい食べた~~♪後々満腹感がきます!
お持ち帰りにチーズシフォン携帯画像 580
ふっわふわのしっとりでおいしかった

弓削牧場 ヤルゴイ

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2008-04-10(Thu)

ホテルグランヴィア大阪 リップル

ホテルグランヴィア大阪のリップル

春野菜のカレー
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筍・菜の花・ヤングコーン・にんじん・じゃがいも・ほうれん草・キャベツ・えんどう豆
ライスの上にごろごろ♪ ルーは別の壺型皿で出てきました。
私はルー多めで食べるのが好きなので、白いままのライスを半分残し酢漬け野菜で食べる♪

春の味めぐりフェアで貰ったコーヒーチケットでコーヒーは無料、しかもおかわり自由でした!
かなり人通りの多い立地ですが、長居しても居心地いいです♪

ホテルグランヴィア大阪 リップル  ぐるなび

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2008-01-27(Sun)

ブラジリアーノ

映画の前にモザイクのブラジリアーノへ。

ディタグレープを注文。
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バイキングなのでサラダとおかずを一皿ずつ。
サラダは酢漬けが多い、ヤングコーンの酢風味は初めて
おかずは、酢豚・皿そば・肉団子・シュウマイ・オムレツ・唐揚げ・ポテトフライ・チーズパン
中でももやし炒めがおいしかった!

で、奥のお皿は・・・
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直接串刺し肉を串から削ぎとってくれる。
ソーセージ・鳥肉・豚肉・牛肉、ヘビなど・・・
ヘビは少しクセがあるけど嫌いじゃない
ソーセージが食べごたえあっておいしかった!
ただどれもが油っぽくて完食できず

肉と同じように串にささったパイナップルも切り分けてくれる。
ジューシーでおいしかった♪

串のパフォーマンスなど、バイキングだけど満足感がありました♪


ブラジリアーノ - Yahoo!グルメ

プロフィール

あいこberry

Author:あいこberry
食べること飲むことが好き♪
フレンチのフルコースも
赤ちょうちんのオヤジ居酒屋も
ワインも梅酒も日本酒も好き♪
神戸・元町・三宮を中心に
楽しくおいしく食べ歩く♪♪

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